サレド、ソトゴト

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2016年05月09日

TURKのフライパンを買ってみた

ニトリのスキレットで料理をするとどうしても量が作れない壁にぶつかってしまう。
なので、以前から欲しかったTURKのフライパンを今さらながら入手。



TURK フライパン ローストシリーズ 24cm


クラッシックシリーズと異なり、ローストシリーズの特徴である溝は油や肉汁が通りやすいようにするもの。
これで焚き火しながら分厚い肉を焼きたいな。









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Posted by わっきー at 21:01 │■Cooking

2016年04月27日

日常で使えるキャンプギア　ユニフレームダッチスクレイパー

この春から四国香川県に単身赴任になって自炊を久しぶりに始めました。
なるべく手持ちのキャンプギアで生活しようと試みてるところなんです。

で、最近、非常に役に立っているギアがこれ。


ユニフレーム ダッチスクレイパー


現在のメインフライパンはニトリのスキレット（通称 ニトスキ）の19cm

味付けした肉などを焼いたりするとどうしてもコゲが付いちゃいますが、このダッチスクレイパーでガリッと削ればあっという間にお掃除終了。
金属タワシでゴシゴシすると手も汚れるし、タワシが不衛生だし。
鋳物は、基本洗剤で洗わなくてもいいしのでこれがあると超便利なんですよ。


絶妙な柄の凹み具合、スクレイパーの角度がほんといい感じなので、今更ながらヘビロテアイテムに昇格してます。


こういうコゲを見るとガリガリしたくなるw


ポッドパッド（鍋敷き）は昔にタツローさんから頂いたものをヘビロテ


ダッチオーブンだけで使うのはもったいない、普段生活でも役立つド定番のアイテムだと思います。

【ポイント5倍】【あす楽_年中無休】ダッチスクレイパー [ 661260 ] 価格：720円（税込、送料別）

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Posted by わっきー at 21:45 │■Cooking

2012年05月23日

半額で出てますよ！

グッドデザイン賞を獲ったタニタのキッチンスケールがamazonで安いですよ。
半額(49%off)だったので、思わず買っちゃいましたよ。
嫁ちゃんにプレゼントすることにします。

タニタのキッチンスケール KD-400は
・立てて収納できる
・2000g（2kg）まで1g単位表示可能　なんで、山グッズの計測に使えます（笑）



送料込みで2700円は魅力です。
残り少なめなので、お早めに。






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タグ ：キッチンスケールタニタKD-400

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Posted by わっきー at 23:22 │■Cooking

2012年05月13日

スポーツようかんを食べてみた。

山に
ランニングに
スポーツ全般に

塩分補給の必要な季節になりました。




井村屋　スポーツようかん



３月に発売されたこの羊羹
宣伝文句は「スポーツ時にワンハンドで手軽にエネルギー・塩分を補給」


ついつい買っちゃうわけで（笑）





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タグ ：行動食

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Posted by わっきー at 01:02 │Comments(4) │■Cooking

2011年11月20日

カーボ・ローディングなう

夕飯は自家製ベーコンでパスタ。

ただいま、カーボローディング中なんです。

安心の国内生産の無着色ベーコンが1kgも入って超お買い得特価980円です♪無塩せきベーコン1kg(... 価格：1,029円（税込、送料別）

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タグ ：グリコーゲン貯蓄中

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Posted by わっきー at 19:24 │■Cooking

2011年11月10日

週末キャンプの下準備

週末は久しぶりに晴れですかね？



週末に青川峡キャンプして、ベーコンを作るため、只今、脱塩処理中。
今回はニンニクも沢山入れて、既にウマウマ〜な香りが満タンですよ。


そうそう、先日、燻製好きにオススメなグッズを入手したんです。


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タグ ：調理用シート

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Posted by わっきー at 21:51 │■Cooking

2011年06月30日

山メシ考察

山行の準備でずっと悩んでいるのは食事のこと。

制限された荷物の状況で、何を作るのか。

天候が悪化した時にでも食べれるようにしておかなきゃならないし、
手軽で、かさ張らずにしたいのはヤマヤマで。


前回、八経ヶ岳山行前に食べた彩華ラーメン





第一候補は定番のマルタイ棒ラーメン





なんといっても２食で重量が160～170g
ノーマル味なら、スーパーで入手可能だし。


他に九州味、みそ味、ごましょうゆ味、塩味、醤油とんこつ、辛子高菜風味、
ちゃんぽん等々・・・麺好きにはたまらない。







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タグ ：山食岳食

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Posted by わっきー at 23:43 │Comments(22) │■Cooking

2011年05月04日

山メシの研究でも

悲しいかな、GWはキャンプなし。

仕方がないので、庭でウルトラライトな山用飯の研究でもすることに。



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タグ ：トランギアパイトーチ

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Posted by わっきー at 13:45 │■Cooking

2011年02月28日

カマスゴ

お天気、サイコー。


何しようか。

どこかに行くのも時間がかかるしね。

やっぱり、いつものお庭で・・・アレを。




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Posted by わっきー at 12:01 │Comments(22) │■Cooking

2011年01月20日

551 豚まん

昨年末のキャンプで意外にイケルことがわかった「キャンプで豚まん※」


※一般的に関西では「肉まん」のことを「豚まん」と称します





今回は関西では有名な

あるときぃ〜♪ないときぃ〜♪なアレを持参。



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タグ ：551蓬莱豚まん肉まんチルド

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Posted by わっきー at 00:08 │Comments(16) │■Cooking

2011年01月07日

2010年12月29日

自家製ベーコンでパスタ

先日のgenkiさんと一緒に行った笠置キャンプ

この時の夕飯はオニオンスープにパスタといった簡単なものだったんですが、このスープにはベーコンが入ってまして、
それを現地で作ってたんですよ。




実はベーコン作りに時間がかかって、夕飯作成が遅れたんですけどねｱﾊﾊ



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タグ ：自家製ベーコン燻製アマトリチャーナパスタレシピ

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Posted by わっきー at 16:04 │Comments(10) │■Cooking

2010年10月31日

お届け物がやってきた（その２　風防編）

前回の続きです。




なんだか、細長～い、ペランとしたものがやってきました。




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タグ ：PrimusP-2512290 TWIN STOVE風防

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Posted by わっきー at 00:25 │Comments(0) │■Cooking

2010年10月04日

ユニフレームタフ五徳と５インチダッチでたこ焼き

今週も子供達の運動会があるので、どこにも出かけるわけにいかず・・・。


デイキャン気分で、いつもの庭メシを。



先日、購入した五徳ドラゴンフライに相性バッチリなヤツ！を投入



ユニフレーム タフ五徳　uniflame




ツライチとはいいませんが、かなりいい感じ。






で、何する？

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タグ ：ユニフレーム タフ五徳5インチダッチオーブンドラゴンフライ柳宗理

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Posted by わっきー at 12:01 │Comments(12) │■Cooking

2010年09月28日

2010年09月16日

2010年03月22日

2010年01月19日

チキラー飯作ってみました

チキラー飯とはチキンラーメンを入れた炊き込みご飯です。


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タグ ：有名Ｂ級グルメはウマシ。オリジナルでいろんなトッピングありかもです。味は炊き込みご飯そのものですよん。チキラー飯

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Posted by わっきー at 08:31 │Comments(14) │■Cooking

2009年12月10日

自宅呑み　肴は柚子ピール

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Posted by わっきー at 20:01 │Comments(20) │■Cooking

2009年11月19日

カニ＆ボジョレー

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タグ ：もう、今日はコレステロールたまりまくりぃ　カニもワインも赤いがな今日はシャアづくしの一日でございますああ、満足！

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Posted by わっきー at 22:48 │Comments(28) │■Cooking